الكنافة كانت حلوى لا غنى عنها في المطابخ الشرق أوسطية والأناضولية لقرون.
التاريخ
يعود أصل الكنافة إلى فلسطين. انتشرت في الأناضول خلال الفترة العثمانية واكتسبت هويتها الفريدة خاصة في منطقة هاتاي.
الاختلافات الإقليمية
لماذا نحن مميزون
في شربتو، ننتج الكنافة بأطزج المكونات مع الحفاظ على الوصفات التقليدية.
